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“鸡腿菇,菇蕾期菌盖白色圆柱形,菌盖表面连同菌柄状,似火鸡腿,肉质似鸡丝而得名。鸡腿菇于世界各国均有分布,我国主要产于北方各地,具有助消化、降血压、降血糖等功效。 1、助消化 鸡腿菇的属性较平和,味道甘甜,归胃经,鸡腿菇的肉质细嫩,富含纤维素,可以加快肠胃蠕动,促进消化,增强食欲,从而预防大便干燥、便秘等情况。 2、降血压 鸡腿菇中所含有的钾元素成分较高,经常食用可以调节人体电解质,从而降低人体血压,所以鸡腿菇适合高血压患者食用。 3、降血糖 鸡腿菇中含有具有调节作用的矿物质元素和维生素,可以加快人体内的糖代谢,所以经常食用鸡腿菇可以辅助降低血糖,对糖尿病患者有辅助食疗作用”
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