正宗扣肉焖梅菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	扣肉焖梅菜
释义	食材明细主料扣肉适量梅菜适量辅料蒜头少许姜少许调料酱油适量糖少许咸香口味焖工艺半小时耗时普通难度扣肉焖梅菜的做法步骤 1 准备:扣肉。 2 泡去咸味的梅菜干。 3 备蒜头，姜。 4 梅菜改刀切小段。 5 扣肉改刀切粗条。 6 热锅放入扣肉小火慢煸炒至扣肉出油脂及香味。 7 放入姜，蒜炒香。 8 调酱油炒均匀入味，上色。 9 再放入梅菜翻炒均匀。 10 添加与食材平面的水，调少许糖，大火烧开。 11 转小火，盖上盖子焖至25分钟。 12 时间到，打开盖子，也可以试下味道看需不需要再调味。 13 成品图。 14 成品图。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜
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