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诗文	家常菜——红烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 400克 八角 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 西红柿 一个 生姜 几片 辅料 盐 2克 玉米油 6毫升 老抽 1克 生抽 2克 葱香 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧排骨的做法步骤 1 排骨冷水下锅煮开。 2 清洗干净备用。 3 排骨用清水在浸泡一会，去除腥味，清洗干净。 4 炒锅烧热，倒入玉米油，煸炒桂皮，生姜，冰糖，八角。 5 加入排骨大火煎至两面偏黄。 6 加入生抽，大火烧开。 7 加入适量纯净水，大火烧开，中火焖35分钟。 8 最后加入西红柿，焖5分钟，加入生抽，盐，大火收汁。 9 成品图。 10 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。