正宗蛋挞皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将除黄油以外的食材倒入面包机桶内。
2
和成面团。
3
加入30克软化好的黄油。
4
揉成一个耳垂般软的光滑的面团。
5
取出，整理形状，再次团圆，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛30分钟。
6
把120克黄油装在一个保鲜袋中间，用擀面杖擀成一个约5mm厚的四方形片。
7
取出松弛好的面团，擀成长方形面片。
8
黄油片放在面皮中间（面团是黄油片的3倍长）。
9
两边的面皮往中间叠，将黄油片完全包住。
10
将包好黄油的面皮旋转90度，再用擀面杖擀得薄一点。
11
开始第一次叠被子，即两头向中间对折，上下的边往中间对折。
12
叠成被子后，用保鲜膜包好，放入冰箱松弛20分钟。
13
取出面团后，再次压扁擀成一个长方形面片。
14
再次对折，叠被子，再次包保鲜膜放入冰箱松弛20分钟（此步骤再重复一次，一共是3次叠被子步骤）。
15
取出面团压扁，擀成长方形面片。
16
卷起来。
17
卷紧哦。
18
切成30克一个的均匀的面剂子。
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??。
20
取出蛋挞模。
21
取出面剂子放入模具中。
22
用手按扁，中间稍薄，在模具中轻压，稍高出模具边缘，使之贴边。
23
好了，依次做完??。
24
可以做蛋挞了。
25
一次没用完，可以放入冰箱冷藏，随用随取。

诗文	蛋挞皮
释义	食材明细主料中筋面粉 300克黄油 150克（30克揉面用，120克裹面团起酥用）鸡蛋一个糖粉 120克奶粉 10克盐 2克辅料水 100克甜味口味冷冻工艺数小时耗时普通难度蛋挞皮的做法步骤 1 将除黄油以外的食材倒入面包机桶内。 2 和成面团。 3 加入30克软化好的黄油。 4 揉成一个耳垂般软的光滑的面团。 5 取出，整理形状，再次团圆，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛30分钟。 6 把120克黄油装在一个保鲜袋中间，用擀面杖擀成一个约5mm厚的四方形片。 7 取出松弛好的面团，擀成长方形面片。 8 黄油片放在面皮中间（面团是黄油片的3倍长）。 9 两边的面皮往中间叠，将黄油片完全包住。 10 将包好黄油的面皮旋转90度，再用擀面杖擀得薄一点。 11 开始第一次叠被子，即两头向中间对折，上下的边往中间对折。 12 叠成被子后，用保鲜膜包好，放入冰箱松弛20分钟。 13 取出面团后，再次压扁擀成一个长方形面片。 14 再次对折，叠被子，再次包保鲜膜放入冰箱松弛20分钟（此步骤再重复一次，一共是3次叠被子步骤）。 15 取出面团压扁，擀成长方形面片。 16 卷起来。 17 卷紧哦。 18 切成30克一个的均匀的面剂子。 19 ??。 20 取出蛋挞模。 21 取出面剂子放入模具中。 22 用手按扁，中间稍薄，在模具中轻压，稍高出模具边缘，使之贴边。 23 好了，依次做完??。 24 可以做蛋挞了。 25 一次没用完，可以放入冰箱冷藏，随用随取。使用的厨具：其他所属分类：烘焙
随便看	改为煎方法—馒头配方【烙豆沙饼】子姜炒鸭肉西兰花炒牛肉红辣味醇鲜香爽口--川北凉粉健康素菜------罗汉斋补肝汤红肠泡菜炒饭清凉杏仁露乱炖-东北名菜茄辣菜土豆胡萝卜片炒肉咖喱土豆片夏日小可爱----奶油泡芙凉拌海带丝中秋必吃----冰皮月饼大片牛肉秘制大薯宝营养虾香浓郁面——豆腐粒鲜虾汤面简易版绿豆沙百合+莲子+雪耳=滋润女生好糖水广东传统“煎薄撑”（粤语）苋菜粑粑锤肉汤土豆饼杏仁米浆 at close quarters at close range at cross-purposes at dawn at death's door at discount prices at discretion at discretion at disposal at dusk Ate at each other's throats at ease at ease at ease with 海珠寺（清·韩崶）海珠屿（清末民国初·陈宝琛）海珠慈度寺与颛炳二释子对月（明·欧大任）海珠江上寄齐明府（明·欧大任）海珠江上留别孔元锡（明·欧大任）海珠游览（明·吴旦）海珠燕别联句并序（明·江源）海珠留题（明·王渐逵）海珠登眺（明·许炯）海珠秋月（明·姚光泮）海珠谒李忠简公祠（明·陈琏）海珠赠别（明·伦文）海珠远眺（明·黄在裘）海珠送别王少参升任贵州宪副（明·陈堂）海珠送董都阃（明·陈堂）粤港澳大湾区发展报告 2022 大湾区科技创新建设与发展研究如何成为般配的一对亲密关系中的九型人格中华人民共和国民事诉讼法大字版马克思主义文化研究 2023年第2期总第12期焦虑飘然面对全国乡村治理典型案例(4) 国家安全学与总体国家安全观对若干重点领域的思考意桥岛·枫之庭(自然式)山水——杨健生作品集中国共产党四川省第十一次代表大会报告辅导读本环境影响评价相关法律法规(2017年版全国环境影响评价工程师职业资格考试系列参考教材) 法律生态化/绿色经济与绿色发展丛书有效话术美国国家地理.雏鸭和蜜蜂 DK翻翻玩百科震撼太空之旅吵架了怎么办?

食材明细

蛋挞皮的做法步骤