食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣汤的做法步骤
-
1豆腐先切片 -
2再切丝，泡在水里 -
3香菇切丝 -
4木耳切丝 -
5锅中少许油，加一点料酒，小火煸炒香菇 -
6加高汤，下入木耳丝，豆腐丝。烧开后，加盐，鸡精，生抽，老抽。烧开煮几分钟 -
7碗里放葱花，香油，醋和白胡椒粉搅拌均匀 -
8水淀粉，分三次加入汤中，使食材悬浮在汤中，烧开表面冒大泡，分散着下入鸡蛋液 -
9将汤倒入碗中，用勺子搅拌均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
学生
- 糯小米蒸肉
- 海苔土豆丝饼
- 白菜炖冻豆腐
- 蕃茄炒金针菇
- 萝卜丸子这样做，比肉还香，孩子每次一盘不够吃！
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- 芡实冬瓜排骨汤
- 金针豆腐饼
- 包菜炒粉条
- 橄榄菜炒四季豆
- 番茄豆腐
- 蘑菇力饼干
- 全麦红糖馒头
- 牛肉鲜虾粥
- 万能油～橄榄油浸蕃茄
- 蒜香菜花
- 鲜美无比的大虾萝卜丝汤
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- 土豆猪肉炖粉条
- 白菜豆腐汤
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