食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
龙舌兰麻辣小龙虾的做法步骤
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1小龙虾一定要挑活的，肚子干净些的，用刷子多刷洗几遍，刷干净。 -
2剪掉虾脑，顺尾巴中间抽出虾线。淘洗干净沥干水分备用。
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3香料用温水提前浸泡几分钟，捞出吸干水分。多烧些油，油热放入2/3蒜末中小火炸制微微泛黄，下去所有香料炒出香味。
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4下入豆瓣酱炒出红油。
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5下入小龙虾，淋入龙舌兰，大火翻炒至变色。
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6加入切好段的玉米，加入刚刚没过小龙虾的开水，调入除蚝油以外所有调味品。盖锅盖中火焖煮20分钟。
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7出锅前倒入剩下1/3蒜末，大火翻炒稍微收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐
- 凉拌芹菜
- 奶酪棒
- 清炒莴笋丝
- 油麦菜炒肉片
- 蒜苔白玉菇炒鸡蛋
- 猪油香葱汤粉条
- 快手又好吃的烧烤
- 卤肥肠鹅
- 苹果果脯
- 金针菇烤牛肉
- 可以吃的火柴饼干
- 虾皮木耳炒西葫芦
- 西兰花豆皮炒海鲜菇
- 滑肉
- 自制华夫饼
- 黑椒鸡肉
- 小白菜烧虾仁
- 黄油煎松茸
- 南瓜糯米球
- 玉米面馒头
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- 番茄彩色面
- 小白菜烧笔管鱼
- 油菜炒大肠
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- feast day
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