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诗文 酸梅汤琵琶腿鸡翅中
释义
酸梅汤琵琶腿鸡翅中的做法

食材明细

主料
  • 琵琶腿 295克
  • 鸡翅中 240克
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 酸梅汤 500毫升
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸梅汤琵琶腿鸡翅中的做法步骤

  • 酸梅汤琵琶腿鸡翅中的做法步骤:1
    1
    食材:琵琶腿(已清洗)、鸡翅中(已清洗)、姜片、酸梅汤。
  • 酸梅汤琵琶腿鸡翅中的做法步骤:2
    2
    将琵琶腿、鸡翅中和姜片下入清水锅中。
  • 酸梅汤琵琶腿鸡翅中的做法步骤:3
    3
    焯开,捞出。
  • 酸梅汤琵琶腿鸡翅中的做法步骤:4
    4
    起锅倒油烧热,下入焯好的琵琶腿和鸡翅中翻炒翻炒。
  • 酸梅汤琵琶腿鸡翅中的做法步骤:5
    5
    接着,加适量的料酒。
  • 酸梅汤琵琶腿鸡翅中的做法步骤:6
    6
    加适量的酱油。
  • 酸梅汤琵琶腿鸡翅中的做法步骤:7
    7
    加入酸梅汤。
  • 酸梅汤琵琶腿鸡翅中的做法步骤:8
    8
    加适量的盐。
  • 酸梅汤琵琶腿鸡翅中的做法步骤:9
    9
    调味烧煮开,转中小火慢慢地烧煮。
  • 酸梅汤琵琶腿鸡翅中的做法步骤:10
    10
    然后,烧煮至汤汁浓稠即成。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 15:41:33