正宗五香猪皮卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	五香猪皮卷
释义	“平日做菜时留下的猪皮，放在一起烧了个五香猪皮卷，边角料也能吃出美味。” 食材明细主料猪皮适量辅料姜适量八角适量桂皮适量香叶适量草果适量干辣椒适量冰糖适量调料盐适量料酒适量生抽适量老抽适量五香口味煮工艺三刻钟耗时普通难度五香猪皮卷的做法步骤 1 猪皮冷水下锅焯水，用刀把皮下脂肪刮除干净。 2 卷起，用棉绳扎紧。 3 八角、桂皮、香芋、草果、花椒、辣椒、姜、冰糖备用。 4 猪皮放入电饭煲中，加入香料、料酒、生抽、老抽、水烧煮一个小时（提前10分钟加盐），关火再焖1小时。 5 捞出控水。 6 去除棉线绳，切成片。 7 五香猪皮卷，美味又筋道，满满的胶原蛋白。使用的厨具：电饭煲所属分类：凉菜家常菜
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