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诗文
猪肉香菇白菜饺
释义
“饺子寓意着一年的喜庆团圆吉祥如意!放了白菜(百财)更是财福双满!”
食材明细
主料
夹心肉
适量
白菜
适量
香菇
适量
辅料
葱
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
猪肉香菇白菜饺的做法步骤
1
夹心肉剁细,放入盐、料酒、生抽、蚝油。
2
拌匀放置一边,准备蔬菜。
3
白菜清洗。
4
沸水下锅焯水变软,捞出过凉。
5
挤去水分剁细(不用挤得太干)。
6
香菇切细。
7
葱切细。
8
全部食材放在一起,加盐拌匀成馅。
9
包成饺子。
10
锅中水烧开,加点盐,放入饺子烧煮,中途点两次冷水,烧至饺子全部浮起即可。
11
香油、生抽、香葱碎放入碗中,舀一勺沸水冲成料汁(喜欢吃酸的可以再添加陈醋)。
12
盛出饺子,舀入料汁。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/19 3:06:42