正宗蒸盐步秋茄的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒸盐步秋茄
释义	食材明细主料盐步秋茄 300g 辅料蒜末适量温开水适量调料小米辣 1个盐适量生抽适量蒜香口味拌工艺半小时耗时普通难度蒸盐步秋茄的做法步骤 1 长茄子掐段，用盐浸泡十分钟。再洗净沥干。 2 放入蒸锅，大火烧开水，改中火，蒸十五分钟。 3 大蒜切末，小米辣切段。放入碗中，少许盐。再淋热油。加生抽，加温开水。调味汁完成。 4 蒸好的茄子，放入盘中。用筷子划开。 5 淋入调味汁，腌十分钟就可以吃了。使用的厨具：蒸锅所属分类：凉菜家常菜
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