食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
零失败肉酱意大利面的做法步骤
-
1将猪肉剁成小粒，装碗。蒜切碎，洋葱切碎，装同一碗。西红柿去皮，切碎，装碗。 -
2食用油烧五成热。
-
3下洋葱与蒜爆香。
-
4加入猪肉，炒至猪肉发白。
-
5加入西红柿翻炒。
-
6加入生抽，耗油，黑胡椒粉，番茄酱，白糖。根据自己口味调整比例。加水大火烧开，熬至浓稠。
-
7冷水入意面。
-
8意面耐煮，时间可10-20分钟。
-
9煮好的意面捞出加橄榄油拌匀。
-
10装盘，完成。
小窍门
1.200g意面为两人份的量
2.蒜可以不加
3.橄榄油分初榨与精炼，初榨适合生吃，精炼适合炒菜，所以文中炒菜用的是食用油，而不是橄榄油
2.蒜可以不加
3.橄榄油分初榨与精炼，初榨适合生吃，精炼适合炒菜，所以文中炒菜用的是食用油，而不是橄榄油
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
面条