“很不错，这种步骤做出的面包比前面的那些方法都发得比较满意，更膨胀，更松软”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红糖餐包的做法步骤
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1红糖用开水化开，温后加入酵母 -
2加入食物油，（没有严格的规定，都是按感觉来的，宁多勿少） -
3加入面粉中揉成团，反复揉搓 -
4取个小面团尝试延伸 -
5能拉出膜就可以 -
6发酵2倍大 -
7揉压排气后整形，烤箱放碗温水2次发酵 -
8发酵好后刷上蛋液洒上芝麻180度15分即可 -
9成品 -
10成品 -
11成品 -
12成品 -
13成品
小窍门
温度看各人的烤箱而定有太阳的话，揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵，可以加快时间
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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