“我家跟前的有一个海鲜超市，每天都会在门前做这道孜然鱿鱼，超级简单的用料，香飘飘呀，尤其饿了走到跟前，那口水流的，哎。。不说了，口水呀。。。。”
食材明细
- 孜然 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然鱿鱼的做法步骤
-
1鱿鱼洗净，切宽约2厘米的条。 -
2加入盐。 -
3用手抓匀，腌渍约10分钟。 -
4锅里多放一些花生油烧热。 -
5把鱿鱼放到锅里爆炒。 -
6出水后，把水分倒掉，我没敢炒干，怕炒老了。 -
7倒入孜然，多一些。 -
8炒匀即可。 -
9出锅，盛盘。。。
小窍门
1，鱿鱼最怕炒老了，炒出水分倒掉，直接加孜然，口感正好，脆嫩的。
2，简单的材料，不简单的口味。
2，简单的材料，不简单的口味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐