“印象中小时候家里有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。酸菜，是我的最爱，百吃不厌。但是夏天母亲大人不准家里人吃酸菜，说是酸菜要冬天吃才好~~但~实在很想吃~很想吃”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜炖土豆的做法步骤
-
1准备好土豆块，酸菜 -
2猪肉如图切好，准备好葱花， -
3准备好酱油，大料，花椒，盐，味精 -
4油热好后加入肉翻炒至变色 -
5加入花椒，葱花继续翻炒 -
6加酸菜 -
7加入酱油继续翻炒 -
8加入切好的土豆块 -
9加水没过土豆为宜，加大料，炖10分钟，土豆熟就可以啦 -
10慢慢享用吧 -
11自己感觉，配蒜泥吃更美味
使用的厨具：不粘锅
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