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诗文 酸菜炖土豆~~东北家常菜 (特别好喝的酸菜汤)
释义
酸菜炖土豆~~东北家常菜 (特别好喝的酸菜汤)的做法
“印象中小时候家里有两样东西不可缺少,一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。酸菜,是我的最爱,百吃不厌。但是夏天母亲大人不准家里人吃酸菜,说是酸菜要冬天吃才好~~但~实在很想吃~很想吃”

食材明细

主料
  • 酸菜 300g
  • 猪肉 150g
  • 大料 适量
  • 花椒 适量
辅料
  • 土豆 500g
  • 适量
  • 味精 适量
  • 酱油 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸菜炖土豆的做法步骤

  • 酸菜炖土豆~~东北家常菜 (特别好喝的酸菜汤)的做法步骤:1
    1
    准备好土豆块,酸菜
  • 酸菜炖土豆~~东北家常菜 (特别好喝的酸菜汤)的做法步骤:2
    2
    猪肉如图切好,准备好葱花,
  • 酸菜炖土豆~~东北家常菜 (特别好喝的酸菜汤)的做法步骤:3
    3
    准备好酱油,大料,花椒,盐,味精
  • 酸菜炖土豆~~东北家常菜 (特别好喝的酸菜汤)的做法步骤:4
    4
    油热好后加入肉翻炒至变色
  • 酸菜炖土豆~~东北家常菜 (特别好喝的酸菜汤)的做法步骤:5
    5
    加入花椒,葱花继续翻炒
  • 酸菜炖土豆~~东北家常菜 (特别好喝的酸菜汤)的做法步骤:6
    6
    加酸菜
  • 酸菜炖土豆~~东北家常菜 (特别好喝的酸菜汤)的做法步骤:7
    7
    加入酱油继续翻炒
  • 酸菜炖土豆~~东北家常菜 (特别好喝的酸菜汤)的做法步骤:8
    8
    加入切好的土豆块
  • 酸菜炖土豆~~东北家常菜 (特别好喝的酸菜汤)的做法步骤:9
    9
    加水没过土豆为宜,加大料,炖10分钟,土豆熟就可以啦
  • 酸菜炖土豆~~东北家常菜 (特别好喝的酸菜汤)的做法步骤:10
    10
    慢慢享用吧
  • 酸菜炖土豆~~东北家常菜 (特别好喝的酸菜汤)的做法步骤:11
    11
    自己感觉,配蒜泥吃更美味
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 15:27:01