食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冰糖银耳羹的做法步骤
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1银耳提前泡发,泡发好后去蒂,把银耳撕成小块,
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2我用的是电饭煲,不用总看着,电饭煲内加适量水,放入银耳,选择粥键功能,(我家的是设置一小时)
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3一小时后再放入大枣,再次煮一小时.冰糖和枸杞放入,焖一会儿即可.这样银耳的胶质都煮出来了,汤汁浓稠,放冰箱里冷藏口感更佳!
小窍门
选择银耳时要注意看质量,好的银耳才能做出好的银耳羹
使用的厨具：电饭煲
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