食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤
-
1大八爪鱼切下来鱼肚，冷水下锅煮 -
2开锅即可 -
3煮好的鱼肚清水一下 -
4鸡蛋冷水煮熟 -
5过冷水，便于去壳 -
6剥好的鸡蛋备用 -
71份红糖 -
86份啤酒 -
96份可乐 -
102份生抽 -
11红糖及花椒八角 -
12所有材料按照比例放煮锅里（用同一个容器取材料，比例才好控制） -
13去壳的鸡蛋放煮锅里 -
14大火烧开，改中火慢炖，直到汤汁所剩不多就可以 -
15关火后，煮锅一边垫高，汤汁浸泡着蛋，更入味 -
16装盘准备开吃
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 蔓越莓蒸蛋糕
- 啤酒鸭块
- 干贝西芹
- 蚝油杏鲍菇油麦菜
- 桂圆红枣甜酒蛋
- 干锅鱿鱼
- 海鲜砂锅
- 五花肉香肠煲仔饭
- 西芹炒虾仁
- 花样面食—浆水面
- 玉米山药瘦肉蒸盅
- 鱼香鸡丝
- 涮火锅
- 鱼肉饺子
- 剁椒肉末蒸豆腐
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- 火山爆发土豆泥
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