食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤
-
1大八爪鱼切下来鱼肚，冷水下锅煮 -
2开锅即可 -
3煮好的鱼肚清水一下 -
4鸡蛋冷水煮熟 -
5过冷水，便于去壳 -
6剥好的鸡蛋备用 -
71份红糖 -
86份啤酒 -
96份可乐 -
102份生抽 -
11红糖及花椒八角 -
12所有材料按照比例放煮锅里（用同一个容器取材料，比例才好控制） -
13去壳的鸡蛋放煮锅里 -
14大火烧开，改中火慢炖，直到汤汁所剩不多就可以 -
15关火后，煮锅一边垫高，汤汁浸泡着蛋，更入味 -
16装盘准备开吃
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 玉米汁
- 金银花绿豆水
- 烧椒拌皮蛋
- 木耳肉丝炒韭苔
- 红苋菜鸡蛋汤
- 蒜香海带
- 沙姜焖鸡
- 芥末虾球
- 蒜蓉粉丝蒸罗氏虾
- 红肠炒蔬菜
- 青椒干煸嫩豇豆
- 雪梨海底椰冻
- 蔓越莓饼干
- 可乐鸡翅
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- 番茄胡萝卜牛肉汤
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