食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭黄银芽炒肉丝的做法步骤
-
1猪肉切丝，加点生抽、淀粉抓匀，再滴点油封一下，腌制十来分钟 -
2韭黄和绿豆芽分别洗净，控干水分 -
3韭黄切段 -
4葱姜切碎，和辣椒丝放一起 -
5锅入油烧热，下肉丝炒散炒香 -
6下葱姜、辣椒丝炒香 -
7下豆芽 -
8翻炒至豆芽断生，加一点点生抽，炒匀 -
9加韭黄，快速翻炒几下，使其与豆芽混匀 -
10加盐调味 -
11快速炒匀，出锅装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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