食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤
-
1准备食材:笨生绿豆芽、粉丝、胡萝卜(去皮) -
2粉丝用温热水泡上 -
3锅里注水，水开后焯绿豆芽，焯熟捞出控水，不用过凉水 -
4鸡蛋打散 -
5鸡蛋摊成薄饼 -
6摊好的鸡蛋饼切丝 -
7胡萝卜切细丝 -
8泡好的粉丝切段 -
9把所有食材放在容器里 -
10另取一碗，加入海鲜酱油、陈醋、盐、白糖，拌匀 -
11将调好的味汁淋在豆芽粉丝上 -
12拌匀 -
13拌好的豆芽上码上蒜末和红椒丝 -
14锅里注少许油，烧至冒青烟，浇在蒜末和辣椒丝上即可 -
15成品
使用的厨具：汤锅
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- 昨以拙诗十首寄西川杜相公相公亦以新作十首（唐·白居易）
- 昨以清醇之酒为邦衡侍郎寿乃蒙惠诗且约深秋（宋·周必大）
- 昨以诗徵亡碑于四十一丈既蒙酬和而诸兄亦继（宋·朱熹）
- 昨以酒熟邻士皆来戏作小诗而国干和章独未至（宋·李光）
- 昨传旨劳军彰明蒙文孺智仲皆惠佳句道中先次（宋·师骥）
- 昨填牡丹词，意有未尽，更赋一律（清末民国初·林朝崧）
- 昨夕不知有雪而晨起四望远峰皆已变色再用元（宋·朱熹）
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