食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤
-
1准备食材:笨生绿豆芽、粉丝、胡萝卜(去皮) -
2粉丝用温热水泡上 -
3锅里注水，水开后焯绿豆芽，焯熟捞出控水，不用过凉水 -
4鸡蛋打散 -
5鸡蛋摊成薄饼 -
6摊好的鸡蛋饼切丝 -
7胡萝卜切细丝 -
8泡好的粉丝切段 -
9把所有食材放在容器里 -
10另取一碗，加入海鲜酱油、陈醋、盐、白糖，拌匀 -
11将调好的味汁淋在豆芽粉丝上 -
12拌匀 -
13拌好的豆芽上码上蒜末和红椒丝 -
14锅里注少许油，烧至冒青烟，浇在蒜末和辣椒丝上即可 -
15成品
使用的厨具：汤锅
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