“烧烤虽然美味，但吃起来仍不免让有所顾虑：因为烧烤食物易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。
下面就来盘家常烧烤----微波炉烧烤-----烤豆腐串。
食材：
炸豆腐300克，植物油，辣椒油，葱末，芝麻。
调料：
盐，十三香，子孜粉，花椒粉，鸡精，调味鲜。
方法：
1、将炸豆腐装碗中，加入高料腌制1小时。
2、将腌好的豆腐用竹签串起，如图。
3、刷上植物油后，再刷上辣椒油，
4、在上面撒上葱花，
5、放进微波炉高火烤5分钟，端出，在上面撒上熟芝麻即成。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
烤豆腐串的做法步骤
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1炸豆腐300克待用 -
2加入调料腌制 -
3再用竹签串起 -
4刷上植物油后，再刷上辣椒油 -
5再撒点葱花 -
6放进微波炉里高火5分钟 -
7烤好后端出，散上熟芝麻即成。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
小吃
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夜宵