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诗文 香蕉巧克力面包
释义
香蕉巧克力面包的做法

食材明细

主料
  • 面包粉 375克
  • 酵母 5克
  • 红糖 50克
  • 盐 5克
  • 奶粉 15克
  • 香蕉泥 115克
  • 水 160克
  • 黄油 40克
辅料
  • 耐烤巧克力豆 75克
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

香蕉巧克力面包的做法步骤

  • 香蕉巧克力面包的做法步骤：1
    1
    先称取红糖。
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤：2
    2
    加入160ml热水，搅拌至红糖融化，放凉备用。
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤：3
    3
    香蕉两根。
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤：4
    4
    去皮，称取115克香蕉捣成泥。
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤：5
    5
    面包桶里加入面包粉、酵母、盐、奶粉，再加入香蕉泥。
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤：6
    6
    倒入红糖水。
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤：7
    7
    选择“和风面包”程序。
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤：8
    8
    大概揉面二十分钟时，面团进入第二次饧面阶段，用厨房剪在面团上剪几刀，这样可以加速面筋形成。
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤：9
    9
    加入软化黄油，面包机继续自动工作。
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤：10
    10
    当听到提示音时加入耐烤巧克力豆。
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤：11
    11
    这是最终揉好的面团，面包机揉面时间比较长，为防止面团温度过高，可以开着盖子揉面。揉面结束后盖上盖子，运行至程序结束即可。
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤：12
    12
    这是烤好的面包。
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤：13
    13
    及时取出，放在烤网上晾凉。
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤：14
    14
    成品。
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤：15
    15
    切片食用。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙   早餐   下午茶  
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更新时间：2025/12/27 13:47:48