“?菠菜有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防和缓解宝宝便秘，菠菜还可以加强胰腺分泌，让宝宝消化功能更好。这种小饼松软适度，香软可口，凑近一闻还有烙出来的蛋香、芝麻香。让宝宝直接抓着吃，不知不觉让他吃下不爱吃的菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜翡翠小饼的做法步骤
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1菠菜3-4颗清洗干净，焯水。（焯水是为了去除草酸，不可省略。） -
2将焯水后的菠菜放入料理机，加入少量的温水。 -
3打成细腻浓稠的菠菜汁。 -
4取85克菠菜汁，打入两个鸡蛋。 -
5加入50克面粉，搅拌均匀。面糊刚开始会有一点小疙瘩，不要着急，可以用滤筛过滤一下，或者静置5-10分钟再搅拌就好很多啦！ -
6加入少许的熟芝麻，1岁以上宝宝还可以加少许盐调味，1岁以内不加盐。 -
7调成浓稠可流动的面糊，舀一勺能拉长线往下流的状态。 -
8不粘锅烧热，舀一勺面糊倒入锅里，全程小火哈！ -
9一面烙至半凝固或者凝固的状态开始翻面，或者不翻面也可以。 -
10装盘，凉温食用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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