“虽然现在不是吃菠萝的时候，但还是想做菠萝炒饭，网上买了几个菠萝，但没多少水分，不是很好吃，个头也不大，如果个头大点就好些了！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠萝炒饭——鹦鹉版的做法步骤
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1准备一个叶子长的比较的菠萝。 -
2准备好黄瓜，胡萝卜，香肠。
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3在离着菠萝顶部4厘米左右的地方切开，叶子不要弄掉，然后把顶部用刀修成鸟头的形状，并把嘴部稍微切平一点。
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4准备一小块胡萝卜，做鹦鹉的嘴，最好是根部那里，这样容易修成鹦鹉的嘴。
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5用一根牙签把修好的嘴安到鹦鹉头上，然后找两粒木瓜籽或是梨籽做鹦鹉的眼镜，做好成型稍后用。
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6把剩下的一块菠萝切成小块，也就是丁装备用。
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7将胡萝卜，黄瓜，香肠切成丁。
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8小葱一棵切成小段，准备一袋蚕豆，蚕豆根据个人喜好可加可不加。
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9热锅下油，放入小葱，煸炒出香味后下入胡萝卜丁，香肠丁，黄瓜丁。
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10米饭一小碗，最好是新做后放凉的米饭，这样的米饭颗粒分明有口感，还有饭香味。
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11把米饭打匀后放入菠萝丁。
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12出锅前放入蚕豆，因为买的蚕豆稍微硬一些，热锅炒下会变的酥脆一些，煸炒一分钟即可。
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13最后把米饭装入菠萝里面，把鹦鹉立放在菠萝旁边即可。
小窍门
菠萝要买大的，叶子丰满点的，这个时候不是吃菠萝的时候，做鹦鹉的时候浪费点时间，其他的都还好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
炒饭