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诗文	猪肉炖粉条
释义	食材明细 主料 猪肉 1斤 辅料 葱姜 适量 六必居干黄酱 2勺 桂皮 1块 香叶 2片 草果 1个 花椒 适量 干红辣椒 4个 宽粉 1袋 调料 生抽 15ml 料酒 30ml 白糖 10g 酱香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 猪肉炖粉条的做法步骤 1 五花肉洗净切块。 2 六必居干黄酱生抽花雕准备。 3 五花肉放干黄酱。 4 葱切段，姜去皮切片。 5 猪肉中放葱，姜干，黄酱，生抽，料酒，抓洗，匀称，敷上保鲜膜，放入冰箱腌24小时。 6 宽粉准备香料，准备姜切片，葱切段。 7 猪肉和香料，葱姜放入锅中，添入适量的水。 8 大火烧开，撇去浮沫。 9 盖盖炖煮1.5小时。 10 挑出所有香料和葱姜不要。 11 放入宽粉。 12 煮烂即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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