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诗文
毛毛虫面包
释义
食材明细
主料
面包专用粉
330g
玉米油
60g
土鸡蛋
1个
盐
5g
40度冷开水
180g
白砂糖
24g
奶粉
12g
辅料
酵母
4g
调料
苹果酱
适量
果味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
毛毛虫面包的做法步骤
1
将所有主料放入面包桶中。
2
将干酵母放入酵母容器。
3
选择制作面包面团菜单,开始制作面包面团。
4
面团发好了。
5
面团揉出气体,分成六份,每份擀成大概长方形的样子。
6
一头抹上苹果酱,一头切几刀,如图所示。
7
卷起来。
8
全部卷起来。放入烤箱,二次发酵半小时。
9
再设置上下管150度,30分钟烤制。
10
烤到20分钟,取出。
11
刷鸡蛋也去,撒芝麻。
12
再烤10分钟。
13
烤好了,凉一凉。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/15 13:52:16