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诗文 毛毛虫面包
释义
毛毛虫面包的做法

食材明细

主料
  • 面包专用粉 330g
  • 玉米油 60g
  • 土鸡蛋 1个
  • 5g
  • 40度冷开水 180g
  • 白砂糖 24g
  • 奶粉 12g
辅料
  • 酵母 4g
调料
  • 苹果酱 适量
  • 果味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

毛毛虫面包的做法步骤

  • 毛毛虫面包的做法步骤:1
    1
    将所有主料放入面包桶中。
  • 毛毛虫面包的做法步骤:2
    2
    将干酵母放入酵母容器。
  • 毛毛虫面包的做法步骤:3
    3
    选择制作面包面团菜单,开始制作面包面团。
  • 毛毛虫面包的做法步骤:4
    4
    面团发好了。
  • 毛毛虫面包的做法步骤:5
    5
    面团揉出气体,分成六份,每份擀成大概长方形的样子。
  • 毛毛虫面包的做法步骤:6
    6
    一头抹上苹果酱,一头切几刀,如图所示。
  • 毛毛虫面包的做法步骤:7
    7
    卷起来。
  • 毛毛虫面包的做法步骤:8
    8
    全部卷起来。放入烤箱,二次发酵半小时。
  • 毛毛虫面包的做法步骤:9
    9
    再设置上下管150度,30分钟烤制。
  • 毛毛虫面包的做法步骤:10
    10
    烤到20分钟,取出。
  • 毛毛虫面包的做法步骤:11
    11
    刷鸡蛋也去,撒芝麻。
  • 毛毛虫面包的做法步骤:12
    12
    再烤10分钟。
  • 毛毛虫面包的做法步骤:13
    13
    烤好了,凉一凉。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 13:52:16