食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾饼的做法步骤
-
1洗净用厨房纸吸干水分。 -
2去虾线。
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3用刀背拍一下再剁成虾泥。
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4加一勺盐
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5加白胡椒粉适量。
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6加些柠檬汁。
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7加入蛋清两个，生粉两大勺，一个方向搅拌。
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8最后加葱花，拌匀。
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9锅里刷油，中小火下虾饼，形状可以找好看些的模具，煎至两面金黄就可以了，配个喜欢的酱汁就可以开动了。
使用的厨具：不粘锅
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