网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	水煮肉
释义	食材明细 主料 猪里脊 250克 娃娃菜 100克 干辣椒 10克 花椒 3茶匙 葱 4小段儿 姜 3片 蒜 4瓣 香葱 少许 胡椒粉 1/2茶匙 酱油 1/2茶匙 辅料 植物油 适量 香油 适量 清水 500ML 腌肉用 鸡蛋清 1个 淀粉 1汤匙 鸡精 1/4茶匙 料酒 1汤匙 盐 1/4茶匙 煮肉 郫县豆瓣酱 2汤匙 盐 少许 鸡精 1/4茶匙 超辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 水煮肉的做法步骤 1 里脊肉切成薄片 2 用生粉，料酒，盐和鸡蛋清腌制15分钟左右 3 娃娃菜洗净，掰成片 4 炒锅中放底油烧热，将菜煸炒至蹋秧儿 5 盛出放入容器底部 6 葱切段，姜切片，蒜切末 7 锅中放油小火将花椒和干辣椒煸炒至变为棕红色 8 再将辣椒和花椒捞出切碎 9 用炸辣椒的油，继续烧热，倒入豆瓣酱煸炒出红油儿 10 将葱姜和部分蒜末倒入锅中煸炒出香味儿 11 倒入清水煮开 12 锅内水开后，下入肉片，放入盐、鸡精、酱油、胡椒粉后再次烧开锅 13 此时肉片就已红熟了，将肉片和汤一起倒入盛有娃娃菜的容器中 14 将炸好切碎的辣椒和花椒放在煮好的肉片上，洒上少许小香葱末 15 另起锅倒入少许食用油和香油烧热至稍有冒烟儿趁热将油浇在花椒和干辣椒末上爆出香味儿 小窍门 1.肉不要切得太小，里脊比较嫩，容易煮碎 2.豆瓣酱本身很咸，盐再适量放一点即可 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   荤菜
随便看	浓香咖喱牛腩 燕麦南瓜粥 初秋进补一碗汤——排骨萝卜汤 蔓越莓发糕 香煎芋头糕 韭菜虾仁水饺 黄金玉米烙 米奇牛油饼干 杂菜炒面片 缤纷水果蔬菜沙拉 黄豆烧猪蹄 韭菜花炒鱿鱼 韩式海鲜泡菜年糕 中种法原味吐司 蜂蜜柚子茶 香菇煎蛋 酸辣青菜 【杏仁可可脆饼】 玉米面酸菜团子 番茄鸡肉焗饭 蔬菜卷饼 炒姜丝 鸡蛋蜜瓜三明治 三宝羹 西葫芦素菜包子 各什么什么十的成语 各什么什么场的成语 各什么什么好的成语 各什么什么妙的成语 各什么什么宜的成语 各什么什么家的成语 各什么什么弊的成语 各什么什么志的成语 各什么什么意的成语 各什么什么战的成语 各什么什么户的成语 各什么什么所的成语 各什么什么手的成语 各什么什么扫的成语 各什么什么政的成语 送七兄监庙赴南宫兼呈大兄知县二首（宋·周必大） 送七兄赴扬州帅幕（宋·陆游） 送七兄赴歙州（唐·武元衡） 送七子赴省（宋·陈造） 送万仁甫都谏参政山东（明·孙继皋） 送万以情提举广州市舶（明·符锡） 送万仲荣赴省（宋·姚勉） 送万伯修中丞之朝鲜四首（明·胡应麟） 送万伯修司马之镇蓟辽（明·温纯） 送万伯脩中丞经略朝鲜二十四韵（明·胡应麟） 送万伴读（明·杨士奇） 送万俟持正三首（宋·李新） 送万元白工部廷杖归洪都（明·董其昌） 送万先之赴清湘教官（宋·王十朋） 送万公子归丰城（明·宗臣） 世界上更大的谎言是你不行 一代伟人--刘少奇生平全纪录 长征书简(重温我们先辈的长征记忆) 人民领袖--毛泽东生平全纪录 党支部工作实务根据中国共产党支部工作条例(试行)组织修订 书海撷英--国网四川省电力公司职工读书活动优秀作品选集 家园故事--川电家园微信平台作品选编 差分演化算法的理论与应用/信息科学技术学术著作丛书 儿童眼病筛查(第2版) 图说电力安全生产十条禁令 复刻生活之美(现代欧式花艺设计赏析) 远行与异文明的初恋(冯骥才欧游手札全彩图文版) 书之书 白垩纪往事魔鬼积木(纪念珍藏版)/刘慈欣科幻系列 空灵(邂逅古诗词)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。