网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	水煮肉
释义	食材明细 主料 猪里脊 250克 娃娃菜 100克 干辣椒 10克 花椒 3茶匙 葱 4小段儿 姜 3片 蒜 4瓣 香葱 少许 胡椒粉 1/2茶匙 酱油 1/2茶匙 辅料 植物油 适量 香油 适量 清水 500ML 腌肉用 鸡蛋清 1个 淀粉 1汤匙 鸡精 1/4茶匙 料酒 1汤匙 盐 1/4茶匙 煮肉 郫县豆瓣酱 2汤匙 盐 少许 鸡精 1/4茶匙 超辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 水煮肉的做法步骤 1 里脊肉切成薄片 2 用生粉，料酒，盐和鸡蛋清腌制15分钟左右 3 娃娃菜洗净，掰成片 4 炒锅中放底油烧热，将菜煸炒至蹋秧儿 5 盛出放入容器底部 6 葱切段，姜切片，蒜切末 7 锅中放油小火将花椒和干辣椒煸炒至变为棕红色 8 再将辣椒和花椒捞出切碎 9 用炸辣椒的油，继续烧热，倒入豆瓣酱煸炒出红油儿 10 将葱姜和部分蒜末倒入锅中煸炒出香味儿 11 倒入清水煮开 12 锅内水开后，下入肉片，放入盐、鸡精、酱油、胡椒粉后再次烧开锅 13 此时肉片就已红熟了，将肉片和汤一起倒入盛有娃娃菜的容器中 14 将炸好切碎的辣椒和花椒放在煮好的肉片上，洒上少许小香葱末 15 另起锅倒入少许食用油和香油烧热至稍有冒烟儿趁热将油浇在花椒和干辣椒末上爆出香味儿 小窍门 1.肉不要切得太小，里脊比较嫩，容易煮碎 2.豆瓣酱本身很咸，盐再适量放一点即可 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   荤菜
随便看	缤纷麻辣香锅 菠萝咕咾肉 香芒藤椒鸡排 疙瘩汤 红薯南瓜玉米粥 拌莲藕 排骨炖土豆 彩虹杂蔬饭 糯米蛋 筒骨养生汤 巧虎饭团便当 煎饼 海参蒸蛋 紫甘蓝汁鸡蛋酱手擀面 肉片炒花菜 炼猪油 椒盐河虾 蛋黄酥 芙蓉鳕鱼锅贴 牛肉鸡蛋夹 爱心便当 清蒸洋槐花 韭菜鸡蛋饺子 番茄白菜嫩汤 蒸蒜蓉蛤肉粉丝 outpouring definition outpouring of outpouring of appreciation outpremind of output device output devices output level outrageously bad outrageously expensive outrageously syn outside director outside inside outside line outside lines outside of 绿阴亭自唐时有之到今五百年卢肇二三公题诗（宋·戴复古） 绿阴亭诗送人之临江府尹分韵得朱字（明·刘琏） 绿阴亭诗（元末明初·杨维桢） 绿阴亭（元末明初·郭翼） 绿阴亭（宋·李新） 绿阴啼鸟（明·林鸿） 绿阴垂钓（元·贡性之） 绿阴清昼堂（明·张宁） 绿阴清昼（明·朱诚泳） 绿阴满院（宋·释文珦） 绿阴轩夏日书怀（明·贝琼） 绿阴野屋前海棠二株栽三年矣适值盛开喜而成（清·弘旿） 绿阴（元·谢宗可） 绿阴（宋·姚勉） 绿阴（宋·汪莘） 365日！木吉他手的养成计划 世间所有的秘密：刘年诗歌自选集 初中数学(第4次修订)/星选手记 视唱练耳简明教程(上下)/全国高校音乐教育大系 走近马克思(插图本) 创新创业教程(职业院校公共课教材) 南水北调重大方案比较与研究(精)/长江科学技术文库 UG NX三维建模与应用(普通高等教育系列教材) 道光灵泉志(精)/荆楚文库 定海年鉴(2022)(精) 智能终端装联技能训练(工业和信息化部十四五规划教材高等职业院校互联网+系列精品教材) 跟脾胃病专家学会养脾胃 乌什年鉴(2021)(精) 高中英语(选择性必修第4册人教版全练版疑难破2024版高中同步)/5年高考3年模拟 初中几何辅助线模型专题训练/海淀名师系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。