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诗文 菠菜虾滑
释义
菠菜虾滑的做法
“今天的虾滑特别软嫩,比较适合泥糊状辅食向固体食物过度的宝宝,8个月—24个月的宝宝的都可以吃。随着宝宝牙口越来越好,对咀嚼要求越来越高,吃这种嫩嫩软软的虾滑会特别没意思。

辅食添加到了第三个月,也就是8个月宝宝,要利用宝宝发展的敏感期,把泥糊状辅食过度到有颗粒感、碎状的辅食,促进宝宝对食物的进一步接受,增强咀嚼能力、吞咽能力,一方面营养更丰富,另一方面促进口腔功能,这个非常重要,不光为了吃,对后期语言的发育,开口表达说话的环节也至关重要。

咀嚼训练的黄金期是8个月-9个月,每个宝宝不一同,甚至会延伸到10个月,一般情况下是在加辅食的第3个月。这期间如果没有给宝宝应有的锻炼,一旦错过,就会不爱嚼食物,不知道怎么嚼,没法适应硬食物。
参考月龄:8个月-24个月”

食材明细

主料
  • 基围虾 100克
  • 菠菜 25克
  • 蛋黄 1只
辅料
  • 玉米淀粉 6克
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜虾滑的做法步骤

  • 菠菜虾滑的做法步骤:1
    1
    食材:基围虾100克,菠菜25克,蛋黄1只,玉米淀粉6克
  • 菠菜虾滑的做法步骤:2
    2
    虾洗净用牙签去虾线,去壳。
  • 菠菜虾滑的做法步骤:3
    3
    菠菜沸水中焯20秒,捞出来冷水中放凉,切段,虾也切2,3刀。
  • 菠菜虾滑的做法步骤:4
    4
    虾、菠菜、1个蛋黄都加入料理机,一起搅打成泥。
  • 菠菜虾滑的做法步骤:5
    5
    放在碗中。
  • 菠菜虾滑的做法步骤:6
    6
    加入淀粉一个方向搅打3分钟上劲。
  • 菠菜虾滑的做法步骤:7
    7
    水水润润~。
  • 菠菜虾滑的做法步骤:8
    8
    锅中水烧开,用勺将菠菜虾肉一个个舀入锅中。
  • 菠菜虾滑的做法步骤:9
    9
    全部舀完,都浮上来了再煮2分钟出锅。很软嫩,叫虾滑虾丸都可以~。

小窍门


使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/18 13:14:27