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诗文 酱肉鸡蛋灌饼
释义
酱肉鸡蛋灌饼的做法
“?鸡蛋灌饼人人爱,

可是对于食肉一族而言,

总觉的缺了点什么。

因此,

今天带来奢华升级版:

酱肉鸡蛋灌饼!”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 肉馅 适量
  • 芹菜 适量
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 1瓣
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤:2
    2
    大蒜切丁,加入肉馅翻炒出油,加入酱油,煮5分钟。
  • 酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤:3
    3
    晾凉待用。
  • 酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤:4
    4
    鸡蛋2个。
  • 酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤:5
    5
    打散,加入酱肉,加入芹菜丁,搅拌均匀待用。
  • 酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤:6
    6
    面粉加水和成团。
  • 酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤:7
    7
    擀成大饼。
  • 酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤:8
    8
    放入平底锅中文火慢慢烤。
  • 酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤:9
    9
    定型后灌入鸡蛋浆,再烤5-10分钟,至鸡蛋成熟。
  • 酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤:10
    10
    完成!开吃吧~

小窍门

1.不用多余的油分,只要火候控制好,就可以把饼烤的刚刚好。

2.加了酱肉的鸡蛋,颜色会黑黑的,但是口感特别好,会有一股酱香味,不用再抹任何的酱料了。

3.如果喜欢吃剩菜的,可以陪着剩菜一起吃。鸡蛋里夹杂着芹菜粒,吃的时候会卡兹卡兹哦~
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/10 17:00:51