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诗文
皮蛋拌茭白
释义
食材明细
主料
茭白
220克
皮蛋
2个
辅料
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
芝麻油
适量
辣椒油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
皮蛋拌茭白的做法步骤
1
食材:茭白、皮蛋
2
将茭白剥壳清洗一下捞出。
3
放在案板上切开,待用。
4
将皮蛋剥壳,放在案板上切开,待用。
5
随后,将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。
6
晾凉。
7
接着,合入切好的皮蛋。
8
然后,加适量的盐。
9
加适量的生抽。
10
加适量的香醋。
11
加适量的芝麻油。
12
加适量的辣椒油。
13
调味拌匀,即成。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 4:22:16