食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油焖茄汁大虾的做法步骤
-
1白虾去掉虾线，清洗干净（我是从盒马买的南美白虾，个头还挺大）。 -
2姜切丝，葱切片。
-
3热锅放油，油加热一小会儿放虾，中火两面煎至变色，可以稍稍按压虾头，炒出虾油。
-
4放入葱姜炒出香味，加入一勺料酒，糖盐各少许。
-
5两勺番茄酱，加半小碗清水调匀，沿着锅边慢慢倒入。
-
6中火焖煮3～5分钟。
-
7汤汁收干即可盛出（出锅前可以淋少许香油）。
-
8酸酸甜甜的油焖茄汁大虾，色香味俱全，开动咯～
小窍门
去除虾线的小技巧，我喜欢从虾尾第三节把虾线挑出，去得比较完整，大家也可以从网上搜索找到适合自己的方法～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
宴客菜
- 卤鸭肫
- 剁椒鸡翅
- 童年的味道——南瓜面疙瘩
- 芹菜拌黄豆花生米
- 西瓜味的玛格丽特
- 哈密瓜沙冰
- 方便馄饨面
- 自制豆腐花
- 干椒辣子鸡
- 凉拌酸辣海鲜菇
- 鲜鲜甜甜满口美味【照烧鸡肉饭】
- 糖醋藕丁
- 自制放心豆芽
- 洋葱炒鸡蛋
- 小炒杏鲍菇
- 怪味排骨
- 培根杏鲍菇
- 烤韭菜
- DIY----排毒减肥的南瓜小饼与小球
- 蒜香鸡翅
- 俺8岁学会的【小葱拌豆腐】你会吗？ 反正我是会了 呵呵
- 营养粥品-【人参果红豆小米粥】
- 东北菜-土豆拌茄子
- 传统美食【西葫芦煎饼】
- 炒双椒
- 什么什么隐形的成语
- 什么什么隐微的成语
- 什么什么隐德的成语
- 什么什么隐忧的成语
- 什么什么隐耀的成语
- 什么什么隐行的成语
- 什么什么隐豹的成语
- 什么什么隐贤的成语
- 什么什么隐迹的成语
- 什么什么隐逸的成语
- 什么什么隐鹄的成语
- 什么什么隔世的成语
- 什么什么隔疏的成语
- 什么什么隗始的成语
- 什么什么障风的成语
- 具庆重封卷（明·钟芳）
- 具沤、军持、碰壁会于浙江乌伤，及将寝，以（当代·卢青山）
- 具沤去月有寄因次韵答之兼报军持（当代·金鉴才）
- 具瞻图（明·卢宁）
- 具美堂（宋·楼钥）
- 具茨老人读书寮（宋·周紫芝）
- 具茨颂（宋·黄庭坚）
- 具茨（明末清初·屈大均）
- 具足观修诀（宋·晁迥）
- 典午和尚赞（宋·释慧远）
- 典尊经（当代·钟锦）
- 典幕席上同高漫士奉和王尹元旦密州忆子诗（明·王恭）
- 典教寺（明·张弼）
- 典琴（明末清初·陈子升）
- 典秀山宅半（宋末元初·方回）
- 英文阅读写作一本通
- 英语考试必备单词看这本就够了
- 一本书读懂保健食品
- 孩子聪明健康就要这样吃
- 中国哲学史大纲
- 吃豆腐/I厨房
- 小王子(精装版)(精)
- 做个淡雅明媚的聪明女人
- 大师国学课
- 大师修养课
- 大师哲学课
- 其实就是懂幽默
- 一眼把人看透(行为背后的心理密码)
- 35岁前不要循规蹈矩(乔布斯给年轻人的62个人生忠告修订版)
- 生命是什么(里程碑式的科普经典)