“红茶红糖珍珠奶茶”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红茶红糖珍珠奶茶的做法步骤
-
1把珍珠红茶，红糖准备好。 -
2锅中注入水，大火烧开一锅热水，水量为珍珠重量的十倍，水开后加入珍珠，稍微搅拌防止粘底，打开锅盖大火煮，珍珠浮面后继续大火煮15分钟左右。 -
3捞出珍珠，放入冰水中，可以让珍珠更加的Q弹。 -
4在小锅中放入红糖和水，开大火煮至沸腾、红糖完全溶化，把珍珠从冰水中捞出，直接放入红糖水中煮。 -
5加入珍珠后改为中火，期间不停搅拌防止粘底，煮至明显感觉红糖糖水变粘稠，珍珠颜色也变深，即可关火。 -
6东菱咖啡机打开顶盖，加入适量的红茶，往水箱里倒入4杯的纯净水。 -
7操作好以上的步骤即可合上盖子，在控制面板上设置4杯红茶的量，然后按启动键，机器开始运作。 -
8量杯倒入5勺的奶粉。 -
9把煮好的红茶倒入量杯中，搅拌均匀。 -
10将红糖珍珠放入杯中，量可以根据自己喜好增减，把杯子倾倒转动，让红糖糖浆挂在杯壁上，做成脏脏茶的效果，倒入红茶即可饮用。 -
11成品图。 -
12成品图。 -
13成品图。
使用的厨具：其他、咖啡机
所属分类：
饮品
下午茶
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