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诗文
西红柿炒茄子
释义
“下饭菜,西红柿炒茄子。”
食材明细
主料
茄子
4个
西红柿
1个
大蒜
适量
大葱
适量
辅料
油
适量
自制番茄酱
1勺
盐
适量
五香粉
适量
蚝油
1勺
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿炒茄子的做法步骤
1
4个茄子,一个西红柿,还有葱蒜。
2
熟透的西红柿,用匙刮一遍就可以把皮抱下来。切块备用。
3
准备好葱花蒜片。
4
茄子去皮。
5
茄子切成条,马上要炒时才能切。
6
平底锅加热加点油,把葱花和蒜片炒香。
7
加茄条翻炒,如果粘锅可以加点水。
8
加1勺蚝油。
9
加西红柿,加1勺番茄酱。
10
下饭菜,西红柿炒茄子。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/11 9:55:21