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诗文
轻舞飞扬---至尊披萨
释义
食材明细
主料
中筋面粉
300克
黄油
15克
水
120毫升
白砂糖
10克
酵母
4克
盐
2克
奶粉
15克
木鱼花
适量
培根
适量
虾仁
适量
披萨酱
适量
豌豆
适量
玉米粒
适量
马苏里拉奶酪
适量
其他 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
至尊披萨的做法步骤
1
所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。
2
选择发面工作档和面。
3
20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
4
揉至面团表面光滑,发酵至原来的2倍大。
5
取出面团挤压排除大气泡,将面团一分为二,滚圆,进行15分钟中间发酵。
6
烤盘刷上薄薄的橄榄油;取其中一份面团擀成均匀的圆形,铺入披萨盘中,用大拇指将面皮四周捻一下,使四周平整贴和;用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。
7
豌豆、玉米粒入沸水锅中煮熟捞出沥干水。
8
鲜虾去壳背部切开取出虾线,入沸水锅中汆烫至变色捞出沥干。
9
培根切成小方片,脆皮肠切片,奶酪刨成丝备用。
10
饼坯放入200度的烤箱,烤5分钟取出。
11
将烤好的面皮上刷上披萨酱,码上培根片。
12
撒少许豌豆、玉米粒,铺上脆皮肠,撒上一层奶酪丝。
13
将虾仁摆好,继续洒一层豌豆、玉米粒、马苏里拉奶酪。
14
最后点缀上木鱼花。
15
入烤箱上下火、200度、中层、20-25分钟即可。
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have means to do
have mercy
have mercy upon
have money
have money to burn
haven
have nerves of steel
have no alternative
have no association with
have no business
have no business doing
have no chance
have no chance of
have no chance of doing
have no chance to do
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更新时间:2026/2/22 3:23:22