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诗文
四色冰皮点心
释义
食材明细
主料
冰皮预拌粉
500g
辅料
豆沙馅儿
60g
奶黄馅儿
60g
三色果蔬粉
30g
橄榄油
1勺
甜味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
四色冰皮点心的做法步骤
1
用开水加入冰皮预拌粉搅拌成团状,分成四块,其中三块分别加入三色果蔬粉后,揉搓均匀,搓成条形,其他馅儿料备好。
2
用切刀把揉成长条的四色冰皮粉团切成小块备用。
3
把奶黄馅儿揉成小团,把冰皮团压成小饼状,包入馅儿,搓圆。
4
所有的冰皮团都如此操作,在模具里刷上一点橄榄油,避免粘黏。
5
分别用不同的花型压出不同形状。
6
把做好的冰皮点心放入购买的包装盒内即可。
7
满满一桌都是。
使用的厨具:其他
所属分类: 糕点 下午茶
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更新时间:2025/10/1 17:00:13