食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香金针菇的做法步骤
-
1金针菇切除根部摘成小份，清洗干净备用。 -
2胡萝卜、青椒、水发木耳分别切丝。 -
3姜、蒜、葱白分别切末。 -
4取一个小碗，调入生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、鸡精、生粉、清水调成鱼香汁。 -
5锅内烧开水，加入几滴油和少许盐，下胡萝卜、青椒、水发木耳煮一下。 -
6将煮好的食材盛出控水。 -
7同样的办法将金针菇入锅煮一下变软，盛出控水。 -
8锅内加底油，下姜、蒜、葱白小火炒香。 -
9再倒入半碗鱼香汁烧开。 -
10将所有食材放入锅中焖一下。 -
11成品图。
小窍门
1、食材入锅煮的时间不宜太长，最后入锅需要焖一下才能充分吸收汤汁的味道。
2、调制的鱼香汁可依个人口味加入白糖或是不加。
2、调制的鱼香汁可依个人口味加入白糖或是不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 榨菜肉丝蛋面
- 珍珠奶茶
- “?夏日懒人餐?”肉末玉米粥
- 芒果椰汁西米露
- 酥脆香蕉段
- 荔枝气泡水
- 口水鸡
- 糯米大枣红豆糕
- 美味丝瓜炒鸡肉
- 酸豆角
- 薯心面包球
- 炒西瓜皮
- 自制拉皮
- 素包
- 让人回味无穷的咸蛋黄纸杯蛋糕
- 干煸荷兰豆
- 增肌减脂吃腻了鸡胸肉可以试试龙利鱼呀
- 夏日懒人餐＃香蕉奶昔
- 绵绵白吐司
- 避风塘鸡翅
- 红枣枇杷糖水
- 蘑菇汤
- 淡奶油面包
- 香炸巴沙鱼
- 椒盐杏鲍菇
- pianists pace
- piano bar
- piano keyboard
- piano lesson
- piano lessons
- piano music
- piano pieces
- piano player
- piano trio
- piano ver
- piaya bit
- piay chess
- piaylion the
- piay sports
- pick at
- 和张石山惜春韵（宋·卫宗武）
- 和张石川野航之作（明·任环）
- 和张石盘侍御年兄过访之作二首（明·孙承恩）
- 和张碧溪登宝峰韵二首（明·沈周）
- 和张祐孤山寺诗（宋·韩淲）
- 和张祜韵（宋·傅宏）
- 和张祜韵（宋·林邵）
- 和张祜韵（宋·蒋瑎）
- 和张秀才落花有感（唐·李商隐）
- 和张秀才（宋·陈造）
- 和张秘丞灯夕韵四首（宋·刘克庄）
- 和张秘监阁老献岁过蒋大拾遗因呈两省诸公并（唐·权德舆）
- 和张端士初夏（宋·陈傅良）
- 和张竹处韵饯陈匝峰之濂泉（宋·赵必𤩪）
- 和张简簿尉韵（宋·刘克庄）
- 绿意空间：与植物一起生活
- 室内绿植完整手册
- 谢涛说真三国(3)
- 好妈妈不吼不叫教孩子
- 明亡清兴多少事(第2卷明金对决)
- 叽哩咕噜碰(精)
- 暑假里的大生意/长青藤国际大奖小说书系
- 好妈妈胜过好老师
- 老子道德经的现代解读
- 黄土地区铁路勘察设计研究与实践
- 纪念/走向世界的中国作家
- 周秦哲学史(精)
- 杨树栽培
- 南川页岩气田采气工艺技术操作与实践
- 赌徒恺撒