食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香金针菇的做法步骤
-
1金针菇切除根部摘成小份，清洗干净备用。 -
2胡萝卜、青椒、水发木耳分别切丝。 -
3姜、蒜、葱白分别切末。 -
4取一个小碗，调入生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、鸡精、生粉、清水调成鱼香汁。 -
5锅内烧开水，加入几滴油和少许盐，下胡萝卜、青椒、水发木耳煮一下。 -
6将煮好的食材盛出控水。 -
7同样的办法将金针菇入锅煮一下变软，盛出控水。 -
8锅内加底油，下姜、蒜、葱白小火炒香。 -
9再倒入半碗鱼香汁烧开。 -
10将所有食材放入锅中焖一下。 -
11成品图。
小窍门
1、食材入锅煮的时间不宜太长，最后入锅需要焖一下才能充分吸收汤汁的味道。
2、调制的鱼香汁可依个人口味加入白糖或是不加。
2、调制的鱼香汁可依个人口味加入白糖或是不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 番茄玉米鸡丁
- 【炸酱面 花样做】双丝炸酱面
- 怎样来发面
- 家常菜----韭菜炒豆干
- 紫菜蛋花汤
- 香煎猪排
- 椒盐烤花生米---最爱的零食小吃
- 腰果炒芹菜
- 海带炖猪蹄
- 【营养早餐】香煎土豆饼
- 蒜茸小白斗
- 酸辣白菜
- 香醋什锦拌面
- 薏米红枣粥
- 快乐法宝--芒果西米小丸子
- 艳丽蚝油山药肚片
- 杂菜鸡丁
- 营养均衡的早餐--香煎土豆饼
- 豆腐酿青椒
- 【菠菜炒鸡蛋】营养好吸收
- 港式凤梨酥
- 土豆烧肉
- 农家风味蒸菜馍
- 虾油焖豆腐
- 凉拌腐竹
- bringing up
- bring it back
- bring joy
- bring me out
- bring me the horizon
- bring off
- bring on
- bring out
- bring out the best in sb
- bring over
- bringover preview
- bring peace
- bring round
- brings about
- brings along
- 李舍人山园送庞邵（唐·沈佺期）
- 李舍人席上感遇（唐·殷尧藩）
- 李舍人淮南提刑（宋·梅尧臣）
- 李舍人独直（宋·刘筠）
- 李舍人独直（宋·杨亿）
- 李舍人见过（宋·梅尧臣）
- 李良宠示牡丹长句谨赋三首（宋·傅察）
- 李良相清德碑良相百药四世孙也天宝中为尉氏（宋·李廌）
- 李良臣之睢阳别业为其考平叔公作家庙予校书（元·宋褧）
- 李节之招饮龙潭仝周希安宋初阳蔡幼公章子敬（明·佘翔）
- 李节妇田氏 （元·吴当）
- 李节妇诗（明·韩雍）
- 李节孝（清·朱沄）
- 李节度平虏诗（唐·殷尧藩）
- 李节推乃祖衡岳斋寿诗（明·王立道）
- 汉法法汉铁路常用词汇(精)
- 油气开发资源计划指标体系
- 异戊基黄原酸丙烯酯(YS\T1214-2018)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 临床路径治疗药物释义(眼科分册2018年版)
- 新时代国有企业纪检监察工作手册
- 2019护师技术资格考试预测卷/全国护士师资格考试预测卷系列
- 唐诗之美日历(2019年农历己亥年)(精)
- 图表例解设备管家体系基础/设备管家体系实战宝典
- SolidWorks产品造型及3D打印实现
- HTML5从入门到精通(21世纪高等学校计算机专业实用规划教材)/好程序员成长丛书
- 精品课讲义
- 林火调查与评估(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
- 概率论与数理统计
- 在别人的故事里旅行/幸福教育读本
- LTE教程--结构与实施(第2版)/LTE丛书之学好LTE系列