“鱿鱼的海鲜味和洋葱的辛辣以及尖辣椒的清辣搭配成完美的的“鲜辣”。并且这三种普通的食材却又有一种难得的特点，都可以切出圆圈的形状。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲜辣鱿鱼洋葱圈的做法步骤
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1主辅料：鱿鱼、洋葱、尖辣椒。 -
2把鱿鱼收拾干净，切圈。
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3洋葱洗净，切圈。
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4尖辣椒洗净去蒂，切圈。
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5锅烧开水，放入鱿鱼圈汆烫至变色，捞出备用。
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6热油，放入姜炒香。
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7放入鱿鱼圈煸炒均匀。
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8放入尖辣椒圈和洋葱圈。
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9加适量蚝油。
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10旺火翻勺煸炒，加盐调味。
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11炒匀即可关火。
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12出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、此菜不宜用深色泽的调味料。
2、鱿鱼圈汆烫变色就可以捞出。
2、鱿鱼圈汆烫变色就可以捞出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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