“咸味面包永远最受欢迎，加上丰富的馅料，培根，胡萝卜丁，玉米粒，奶酪碎，吃起来好过瘾，更重要的时营养还丰富，对付挑嘴的小朋友再合适不过啦！~！~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根面包的做法步骤
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1所有材料称量好入桶内，1和面程序20分钟，加入黄油，再一个和面程序20分钟 -
2搅拌成如图所示光滑面团 -
3可拉出稍具透明薄膜状的面团即可 -
4盖保鲜膜入温暖处发酵至2倍大小 -
5发酵好的面团分割成7等分，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟 -
6将面团擀压成长约20cm的椭圆形 -
7准备好玉米粒和胡萝卜碎丁，我玉米事先焯了下水，混合好备用 -
8面团刷蛋液，并铺上培根片 -
9并撒上玉米粒和胡萝卜碎丁，依次做好所有 -
10撒上比萨奶酪碎，挤上沙拉酱 -
11入温暖处二次发酵，并预热烤箱，上火190度，下火160度，烤约18-20分钟，即可出炉
小窍门
1；最后发酵时，面团上已放了配料，就不需要加盖保鲜膜
2；配料可根据个人爱好随意添加，蘑菇丁，洋葱丁，青椒丁，等等
3；将面团静置松弛，以渐进的方式，则可将面团分次慢慢擀开，擀长，切勿勉强操作
2；配料可根据个人爱好随意添加，蘑菇丁，洋葱丁，青椒丁，等等
3；将面团静置松弛，以渐进的方式，则可将面团分次慢慢擀开，擀长，切勿勉强操作
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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