食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸茄子的做法步骤
-
1茄子二个，尖椒，蒜瓣。 -
2茄子切丁，，蒜和尖椒切碎。 -
3切好的茄子用清水清洗两遍去涩味， -
4沥水装碗里撒少许盐， -
5放进蒸锅， -
6蒸熟， -
7蒸好的茄子， -
8蒜和尖椒装碗里，淋上生抽，香油。 -
9放进辣椒汁，调味鲜合成调汁， -
10合好的调汁浇在蒸熟的茄子上拌匀即可。 -
11拌匀上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
素菜
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常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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- 茄子肉丁凉面
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