网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 端午节的粽子，甜、淡、咸总有一款适合你
释义
端午节的粽子，甜、淡、咸总有一款适合你的做法
“肉粽、排骨干贝香菇粽、杂豆粽、蜜枣粽和白粽，口味有多种，包法只有一个。”

食材明细

主料
  • 糯米 300g
  • 排骨 250g
  • 五花肉 300g
  • 蜜枣 适量
  • 杂豆 适量
辅料
  • 调味料 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

端午节的粽子的做法步骤

  • 端午节的粽子，甜、淡、咸总有一款适合你的做法步骤：1
    1
    杂豆煮熟，干杯浸泡，香菇洗净切成丁状
  • 端午节的粽子，甜、淡、咸总有一款适合你的做法步骤：2
    2
    300克五花肉，白酒5克，老抽10克，生抽10克，白糖2克。和五花肉拌匀，冷藏腌制4小时
  • 端午节的粽子，甜、淡、咸总有一款适合你的做法步骤：3
    3
    250克排骨，白酒5克，老抽10克，生抽10克，白糖2克，盐5克，白胡椒适量，生姜若干。和排骨拌匀，冷藏腌制4小时
  • 端午节的粽子，甜、淡、咸总有一款适合你的做法步骤：4
    4
    300克糯米，浸泡2小时沥干，老抽10克，生抽10克，白糖2克，盐5克。搅拌均匀，腌制半小时
  • 端午节的粽子，甜、淡、咸总有一款适合你的做法步骤：5
    5
    选择2张大的粽叶，叠在一起如图包成斗状
  • 端午节的粽子，甜、淡、咸总有一款适合你的做法步骤：6
    6
    将糯米放入一层，馅料一层，最后盖上一层糯米，用调羹压实
  • 端午节的粽子，甜、淡、咸总有一款适合你的做法步骤：7
    7
    如图将斗装上面的部分作为盖子向下盖上，最上面捏成三角形的形状
  • 端午节的粽子，甜、淡、咸总有一款适合你的做法步骤：8
    8
    盖子多余的部分折叠，形成三个尖角
  • 端午节的粽子，甜、淡、咸总有一款适合你的做法步骤：9
    9
    用力整理一下，4角形状的粽子就出现了
  • 端午节的粽子，甜、淡、咸总有一款适合你的做法步骤：10
    10
    用棉线将盖子与下面部分的粽子系紧，打结即可
  • 端午节的粽子，甜、淡、咸总有一款适合你的做法步骤：11
    11
    水煮开，放入粽子，煮3小时左右即可

小窍门

1、四角粽的关键在于4个角的成形，糯米压得紧实是成形的关键，形状可以以自己舒服的方式调整
2、包法都是一样的，馅料可以根据自己的喜好来调整，咸的粽子需要先腌制一下糯米
微信号：GREENIS健康生活
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜   端午节   夏季食谱  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/21 3:52:19