“南瓜用处多多，烘焙中喜欢用它的颜色，而且烘烤后不易变色”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜饼干的做法步骤
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1南瓜泥60克，准备低粉、糖粉、玉米淀粉、黄油 -
2软化的黄油中放入糖粉，用刮刀按压均匀
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3筛入低粉、玉米淀粉，放入南瓜泥
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4用手抓捏成面团
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5取一点面团，加入可可粉揉成可可面团，用保鲜膜包好面团，放入冰箱冷藏30分钟
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6取出面团，分割成10克一个
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7一个面团包入几粒蜜豆，捏成圆球
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8借助于牙签，整成南瓜的形状
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9用一点点可可面团，做成南瓜把，成品中间隔一点距离放入烤盘中
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10烤盘放入已预热到170度的烤箱中层
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11烤箱以上火170度，下火155度，烤10分钟，关火后焖10分钟左右，到时取出烤盘，彻底放凉后放入保鲜盒保存
小窍门
用小金南瓜颜色比较漂亮，面团冷藏一下容易操作
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙