“咱家的空气锅做过许多食材，基本都是肉类，可就是没做过豆腐，今儿想做个实验，因为在烤的过程中没法加调料，于是就先用调料汁浸泡使豆腐入味，到时等烤熟就可以食用了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
空气炸锅烤家常豆腐的做法步骤
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1豆腐切块，放入放形密实盒，盒要够大，不要放太满； -
2将浸泡调料放入一碗，调匀，加清水约1/2碗，搅拌；
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3倒入装了豆腐的容器里，水要没过面，放入冰箱1~2天。
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4烹调豆腐前用水冲一冲；
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5用厨房或布吸干水分；
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6空气锅底喷菜油，排放豆腐块，表面刷一层葱油，设置400°F，烤14分钟；
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7烤至金黄色；
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8翻面刷一层葱油，设置400°F，烤14分钟，也烤至金黄色，出锅后直接可以食用，不用加任何汁和调料。
小窍门
一、切块约1~1.5公分厚好些，不要太薄，太薄烤起来比较硬身；
二、在烤盘底刷上自蘸的葱油，使豆腐特别香；
三、烤好后不用加任何调料，因为之前泡豆腐的汁已经把泡汁调过味了。
二、在烤盘底刷上自蘸的葱油，使豆腐特别香；
三、烤好后不用加任何调料，因为之前泡豆腐的汁已经把泡汁调过味了。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
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家常菜
午餐
晚餐