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诗文
青椒肉丝
释义
食材明细
主料
瘦猪肉
适量
青椒
适量
米椒
适量
大蒜
适量
淀粉
适量
辅料
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青椒肉丝的做法步骤
1
准备好食材(米椒忘记拍照了)
2
猪肉和青椒切成丝,米椒切成粒,大蒜切段
3
肉丝用淀粉和一点油抓匀
4
起锅烧油,油七成热时下猪肉丝翻炒变白
5
用碗盛出待用
6
锅中留油,下青椒丝和米椒、大蒜翻炒均匀
7
下肉丝翻炒均匀
8
加盐、鸡精、耗油、米酒调味翻炒均匀,起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/10 20:08:01