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诗文
菠菜蛋花汤
释义
食材明细
主料
菠菜
适量
鸡蛋
2个
辅料
盐
1匙
生抽
1勺
十三香
1/3匙
食用油
1勺
葱花
少许
香油
少许
蒜末
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
菠菜蛋花汤的做法步骤
1
菠菜洗干净,切段。
2
锅中水开,先将菠菜焯水,去草酸。
3
锅中油热,将葱花爆香,加入生抽炝锅。
4
加入适量水,烧开。
5
加入菠菜、蒜末煮开,加入盐、十三香。
6
将鸡蛋打散,锅开倒入蛋液,打成蛋花,滴几滴香油即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/15 10:44:24