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诗文
黄瓜拌猪头肉
释义
食材明细
主料
黄瓜
两根
猪头肉
适量
胡萝卜
适量
辅料
大蒜
5-7瓣
熟油
一匙
辣椒油
一勺
糖
两小时
白醋
一匙半
生抽
两匙
蚝油
半匙
盐
半小勺
味精
适量
原味 口味
未知 难度
黄瓜拌猪头肉的做法步骤
1
黄瓜去皮和瓤,用刀拍一下,斜着切块。
2
黄瓜块和胡萝卜片一起放在盆里,放入一匙熟油搅拌均匀。
3
放入一勺自制辣椒油。
4
一匙生抽,一匙半白醋,半匙蚝油搅拌均匀。
5
猪头肉切片放入。
6
放两小勺糖,半小勺盐,少许味精。
7
大蒜拍破捣成蒜泥,放入一匙生抽。
8
上桌前拌入蒜泥酱油,尝试味道。
9
成品。
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/3 2:40:05