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诗文 黄瓜拌猪头肉
释义
黄瓜拌猪头肉的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 两根
  • 猪头肉 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 大蒜 5-7瓣
  • 熟油 一匙
  • 辣椒油 一勺
  • 两小时
  • 白醋 一匙半
  • 生抽 两匙
  • 蚝油 半匙
  • 半小勺
  • 味精 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

黄瓜拌猪头肉的做法步骤

  • 黄瓜拌猪头肉的做法步骤:1
    1
    黄瓜去皮和瓤,用刀拍一下,斜着切块。
  • 黄瓜拌猪头肉的做法步骤:2
    2
    黄瓜块和胡萝卜片一起放在盆里,放入一匙熟油搅拌均匀。
  • 黄瓜拌猪头肉的做法步骤:3
    3
    放入一勺自制辣椒油。
  • 黄瓜拌猪头肉的做法步骤:4
    4
    一匙生抽,一匙半白醋,半匙蚝油搅拌均匀。
  • 黄瓜拌猪头肉的做法步骤:5
    5
    猪头肉切片放入。
  • 黄瓜拌猪头肉的做法步骤:6
    6
    放两小勺糖,半小勺盐,少许味精。
  • 黄瓜拌猪头肉的做法步骤:7
    7
    大蒜拍破捣成蒜泥,放入一匙生抽。
  • 黄瓜拌猪头肉的做法步骤:8
    8
    上桌前拌入蒜泥酱油,尝试味道。
  • 黄瓜拌猪头肉的做法步骤:9
    9
    成品。
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更新时间:2025/3/11 20:08:19