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诗文
拇指生煎
释义
食材明细
主料1
面粉
500克
水
适量
辅料2
西葫
2个
胡萝卜
1根
木耳
几朵
鸡蛋
4个
调料3
蚝油
1勺
十三香
1勺
香油
1勺
盐
适量
小葱花
一点
黑芝麻
适量
清淡 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
拇指生煎的做法步骤
1
西葫,胡萝卜,木耳切碎。
2
木耳胡萝卜加盐挤出水份。
3
鸡蛋炒熟。
4
普通面粉加水活成团。
5
加盐适量。
6
十三香1勺。
7
蚝油。
8
香油一勺。
9
把皮赶薄,越薄越好。
10
煎底部金黄。
11
加面粉水多半碗,面粉水的比例一勺面粉十勺水。
12
撒黑芝麻,小葱花出锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/1 16:41:04