正宗手撕椰蓉吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除黄油外所有面团材料都放进去，搅拌后揉成面团，揉20分钟。
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然后放软化的黄油后再揉20分钟，如果实在粘手不好揉可以放点面粉。
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揉好的面团，放进烤箱，下层放35℃温水帮助发酵。
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调椰蓉馅：将30克白糖、30克全蛋液和30克液体黄油以及50克椰蓉搅拌均匀。
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面团发两倍大。
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揉面排除空气。
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擀成长方形。
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放上椰蓉，留1/3不放。
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没放椰蓉那部分先折叠，然后再折右边的。
10
擀开，横过来再折叠三次。
11
再擀开竖着切三刀。
12
编小辫，注意将将馅料朝上露出来。
13
两头窝在下面放入吐司盒。
14
当面团发酵到吐司盒八成满时表面用刷子刷全蛋液。
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烤箱提前预热180℃10分钟，放入吐司盒烘烤30分钟左右，中间观察吐司表面情况。
16
如果表面已经焦黄了，可以表面盖上锡纸，烤箱上档调到90℃，下档调到200℃继续烘烤。
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成品图。

诗文	手撕椰蓉吐司
释义	食材明细面团材料高筋面粉 300克牛奶 110克淡奶油 45克糖 45克全蛋液 30克盐 3克酵母 4克黄油 20克椰蓉馅糖 30克黄油 30克全蛋液 30克椰蓉 50克表皮材料全蛋液适量奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度手撕椰蓉吐司的做法步骤 1 除黄油外所有面团材料都放进去，搅拌后揉成面团，揉20分钟。 2 然后放软化的黄油后再揉20分钟，如果实在粘手不好揉可以放点面粉。 3 揉好的面团，放进烤箱，下层放35℃温水帮助发酵。 4 调椰蓉馅：将30克白糖、30克全蛋液和30克液体黄油以及50克椰蓉搅拌均匀。 5 面团发两倍大。 6 揉面排除空气。 7 擀成长方形。 8 放上椰蓉，留1/3不放。 9 没放椰蓉那部分先折叠，然后再折右边的。 10 擀开，横过来再折叠三次。 11 再擀开竖着切三刀。 12 编小辫，注意将将馅料朝上露出来。 13 两头窝在下面放入吐司盒。 14 当面团发酵到吐司盒八成满时表面用刷子刷全蛋液。 15 烤箱提前预热180℃10分钟，放入吐司盒烘烤30分钟左右，中间观察吐司表面情况。 16 如果表面已经焦黄了，可以表面盖上锡纸，烤箱上档调到90℃，下档调到200℃继续烘烤。 17 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐
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食材明细

手撕椰蓉吐司的做法步骤