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诗文
炸鸡翅
释义
“没有面包糠也可以炸出脆嫩的鸡翅”
食材明细
主料
鸡翅
10个
辅料
面粉
适量
淀粉
适量
腌肉料
1袋
鸡蛋
3个
料酒
1匙
原味 口味
未知 难度
炸鸡翅的做法步骤
1
鸡翅划刀,加入少许料酒去腥,放入腌料粉,腌制1个小时。
2
打好2-3个鸡蛋,面粉和淀粉按1:1比例调好,腌好的鸡翅先沾鸡蛋液,然后沾调好的面。
3
起锅烧油,炸至金黄,开吃。
小窍门
1、油烧到放筷子起泡下鸡翅,不要烧太热。小火慢炸。怕炸不熟。
因为手一直占着,没拍那么多照片
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更新时间:2026/5/23 12:26:19