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诗文 花生芽炒豆干
释义
花生芽炒豆干的做法

食材明细

主料
  • 花生芽 250g
  • 豆干 一块
辅料
  • 葱段 适量
  • 少许
  • 蚝油 1勺
  • 淀粉 2匙
  • 酱油 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

花生芽炒豆干的做法步骤

  • 花生芽炒豆干的做法步骤:1
    1
    豆干切长条、肉切丝、葱段。
  • 花生芽炒豆干的做法步骤:2
    2
    花生芽清洗干净后去掉红衣和根部。
  • 花生芽炒豆干的做法步骤:3
    3
    切成两段。
  • 花生芽炒豆干的做法步骤:4
    4
    肉丝放盐、淀粉、酱油拌匀。起锅热油倒入肉丝炒熟。
  • 花生芽炒豆干的做法步骤:5
    5
    再放入豆干炒至表面微黄。
  • 花生芽炒豆干的做法步骤:6
    6
    再放入花生芽,加点盐翻炒。
  • 花生芽炒豆干的做法步骤:7
    7
    炒至微软,倒入1勺蚝油,加少许水上盖焖1~2分钟。
  • 花生芽炒豆干的做法步骤:8
    8
    水收干开盖,倒入葱段,炒匀关火。
  • 花生芽炒豆干的做法步骤:9
    9
    成品。花生芽有嚼劲,又脆又爽口,而且营养极为丰富,喜欢可以一试。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:57:31