网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	香菇酿肉
释义	食材明细 主料 香菇 11朵 油菜 适量 肉馅 猪肉馅 75g 鲜虾 44g 胡萝卜 适量 香葱 适量 生姜蓉 适量 酱油 1小勺 料酒 1小勺 十三香 适量 盐 适量 糖 1g 香油 3g 料汁 葱姜蒜 适量 剁辣椒 适量 蚝油 1勺 酱油 1勺 鸡汤 1碗 水淀粉 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 高级 难度 香菇酿肉的做法步骤 1 猪肉馅75g，虾蓉44g，胡萝卜碎、香葱、姜蓉适量。加料酒、酱油、十三香、盐、糖、香油顺一个方向搅拌均匀，肉馅呈拉丝状。 2 香菇洗净，挤去水分，去掉中间的梗。先在香菇菌折处拍些淀粉，然后放上适量的肉馅压实、抹平。 3 全部做完，准备油炸。不喜油炸的也可以上笼蒸熟，做个蘸料沾食。 4 表面拍薄薄的一层淀粉。 5 炒锅加油，油温6成热，放入香菇小火两面煎炸变色。 6 炒锅留底油，炒香葱姜蒜、剁辣辣，加入适量的鸡汤、酱油煮开。 7 放入炸好的香菇酿、加1小勺蚝油，小火慢炖入味，尝尝汤味再加盐。 8 炖至汤汁不多时，勾入水淀粉。 9 油菜洗净入开水锅中焯烫一下，挤去多余水分。 10 香菇酿肉盛出摆在外围，剩下的酱汁浇在油菜上。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蒜茸菠菜 青椒干子炒笋丝 洋葱青椒炒牛肉丝 三豆猪骨汤--润燥汤羹 腊味煲仔饭 鸡蛋干青菜炒米面 肉燕（太平燕） 鲜味西兰花 香肠丝瓜片 香菇白菜片 香辣鸡翅 鱼丸烧白菜 杂粮粥系列之黑米红豆粥 枸杞西米粥 桂圆莲子粥 八宝粥系列之木耳红枣粥 八宝粥系列之红枣莲子粥 杂粮粥系列之八宝药膳粥 烧鱼下巴 酱焖黄花鱼 百合黑米粥 蒜蓉马齿苋 口蘑蛋花汤 私房鲈鱼 红烧冬瓜 courser meaning course title course work coursey blvd animal hospital coursey cove baton rouge court case court cases courtepin 1784 courtepin switzerland courter lane courtesan beijing courtesies definition courtesy call courtesy car courtesy card 雪（宋·洪刍） 雪（宋·潘牥） 雪（宋·王震） 雪（宋·石懋） 雪（宋·程珌） 雪（宋·胡仲参） 雪（宋·胡安国） 雪（宋·胡宿） 雪（宋·苏泂） 雪（宋·萧立之） 雪（宋·葛胜仲） 雪（宋·蔡襄） 雪（宋·薛季宣） 雪（宋·薛季宣） 雪（宋·裘万顷） 我国社会主义基本经济制度研究 多传感器数据融合系统--EKF及模糊决策应用分析(精) 仿生财务流程再造 UBER中国1000天(开拓增长与竞争) 扬中21味 护脚圣经 枞阳当代文学作品选/枞阳文化丛书 文化语言诗学--郑敏文论选/闽籍学者文丛 徽州商业城镇文化研究--以万安为例/徽州古村落文化研究丛书 资本和收入的性质/经济学名著译丛 西方思想史 生理心理学实验指导手册 尽在双11(阿里巴巴技术演进与超越)/阿里巴巴集团技术丛书 世界是自己的活出你喜欢的样子 狼和七只小羊/1周一故事

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。