“最近心情不好，吃点巧克力改善改善情绪，味道真心棒呆，心情也美翻了。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧克力布丁的做法步骤
-
1称取400克牛奶。因为我家里只有脱脂牛奶，所以我拿了80克淡奶油替换了80克的牛奶。 -
2将白砂糖、盐和巧克力一起加入牛奶中，中小火加热并搅拌，直到巧克力彻底溶化。 -
3在一个小碗中加入100克牛奶和玉米淀粉，搅拌至无结块 -
4倒入巧克力牛奶液中搅拌混合，至混合物变稠并开始冒泡，降至小火，继续边搅拌至浓稠 -
5立刻倒入干净的容器中，在容器上覆盖保鲜膜防止表皮变硬，稍冷却后放入冰箱冷藏3小时以上即可享用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
儿童
下午茶
布丁